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Motivations
La Pétalerie est une ferme régénératrice de fleurs coupées. Bindi, la floracultrice, avec l’aide de son conjoint Jean-François, enseignant de métier, cultive une variété d’annuelles et de vivaces afin d’approvisionner le marché local en fleurs saisonnières cultivées de manière naturelle.
Étant donné que 85 % des fleurs vendues par les fleuristes en France sont importées d’Afrique, d’Amérique du Sud et de Hollande, Bindi a reconnu qu’il était urgent de mettre des produits locaux à la disposition des consommateurs.
L’agriculture a été chassée des zones urbaines et une grande partie de la population n’a aucune idée du rôle important que joue la nature dans notre bien-être et la santé de la planète.
En réintroduisant des cultures en milieu urbain, Bindi et Jean-François espèrent préserver et régénérer la biodiversité locale et réduire les émissions de carbone générées par le commerce des fleurs coupées.
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